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segunda-feira, 18 de março de 2013

Festa de 1 ano do Benjamin

A festa de um ano do Benjamin começou a ser pensada logo depois do Chá de Bebê! hahahah
Paranoias a parte, eu gosto dessa coisa de festa, sabe, filho?
Nos aniversários da sua prima, Maria Clara, eu sempre gostei de pensar as coisas, o tema, os detalhes, a decoração, as comidas, tudo!
No seu aniversário não foi diferente.

Desde que começamos a frequentar a pracinha a ideia original era fazer a festa lá. Um piquenique gostoso, reunindo os nossos amigos e, principalmente, os seus amigos!

Mas aí fevereiro chegou, super chuvoso, cheio de alagamentos e árvores caídas e mesmo com toda logística para fazer a festa na praça pensada, achamos melhor realizar a festa no salão de festas da casa do seu avô e preservar o conforto de todos.

Bom, como disse, o tema se fosse na praça, seria piquenique e mantivemos a ideia, mesmo fazendo a festa no salão.

Eu, sua tia Sheila e a Tia Geni fomos à 25 de março comprar as coisas da festa. Compramos tecidos, forminhas para doces, brinquedos para lembrancinhas, fitas, embalagens, copos, pratos etc. E aí as coisas foram tomando forma. Escolhemos as cores principais da festa: Vermelho, Azul, Verde e Amarelo. Depois complementamos com outras cores para deixar tudo bem alegre e colorido.
Além do xadrez, padrão de piquenique, decidimos usar cataventos.

A outra ideia era reaproveitar, ao máximo materiais que tivéssemos em casa ou que pudessem ser usados em casa após a festa. Por isso, nada de coisas completamente dedicadas ao tema festa. Usamos cachepots de flores e taças grandonas para por docinhos e que em casa podem ser úteis para servir salgadinhos.

Usei também latas de leite em pó para deixar alguns docinhos em uma altura diferente.
Como não dava para fazer todos os doces decorados que pensei, priorizei os cake pops de abelhinha, passarinho e joaninha e encomendei picks de insetinhos e maçãzinhas para compor a mesa. Tudo reciclável.

A ideia foi fazer uma festa como eu sonhei para você. Linda, feliz, colorida, gostosa e que você pudesse aproveitar.

Sobre os comes e bebes

Encomendamos sanduiches de metro e uma cesta de pães integrais variados. Fizemos patês de ricota com cenoura, azeitona, tomate seco e homus.

Os docinhos de festa tradicional também estavam lá, mas ao lado deles estava uma farta mesa de frutas com melancia, banana, uva, maçã e tudo que crianças da sua idade gostam de comer.

Para beber tinha cerveja para o adultos e refri, mas também suco natural de manga, uva e caju  (tudo sem açúcar), além de água com hortelã (uma delícia para os dias quentes de verão).

Vamos às fotos que fica mais fácil de explicar.

Os lindos pompons que enfeitam a mesa foram feitos pela Tia Camilla, que está expert nesse negócio de pompom!

Vista geral da mesa do bolo

Forminhas em forma de folha para lembrar a grama e picks de insetinhos

Bolo feito pela mamãe

Panelinhas com brigadeiro de colher como lembrancinha para os adultos

Toalhas xadrez para o piquenique e muitos pãezinhos e sanduíches

Kit de lembrancinha. Para as crianças sacolinha com catavento e bolinha de sabão

Cataventos de todas as cores

Cakepops

Detalhes da mesa. Os cakepops ficaram em cachepots com sal grosso

Caixas de feira para acomodar as lembrancinhas

Mais lembrancinhas

Cesta com pães integrais


Fotos por Carol Bastos (www.carolbastos.com) 

terça-feira, 3 de julho de 2012

O melhor bolo de laranja ever (e sem leite e manteiga)

Aí que isso aqui é um blog de família e inspirada num post do MMQD, muito saboroso, que você pode ler aqui:  resolvi postar a receita de um bolo de laranja sensacional sem leite e sem manteiga que fica sempre úmido, fofinho, corado e nunca, nunca dá errado!

Bolo de Laranja (sem leite e sem manteiga)

Ingredientes
2 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de suco de laranja (já usei suco de maracujá e também ficou ótimo)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 pacote de coco ralado ou quanto baste de coco ralado fresco (opcional)

Preparo

Preaqueça o forno por cerca de 15 minutos. Depois, em uma tigela misture bem os 2 ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja até a mistura ficar bem incorporada. Na sequência adicione, aos poucos, a farinha de trigo, sempre mexendo bem para não empelotar. Se quiser, depois da massa homogênea, adicione o coco ralado. Coloque em forma untada (sempre unto com óleo e povilho com farinha de trigo depois) e leve para assar. Em 30 minutos o bolo fica pronto, mas é claro que você deve monitorar e ver se o palitinho sai seco. Não deixe queimar para fazer a montagem abaixo.

Montagem

Bolo de laranja com coco e geleia de frutas vermelhas
Faça duas receitas do bolo em formas de aro removível, deixe esfriar a massa e desenforme. Corte o centro da parte superior de uma das massas (a que vai ficar por baixo) fazendo uma cavidade no bolo. Lembre-se de deixar bordas largas porque não vai cobertura no bolo. Recheie com a geleia de sua preferência. Nesse bolo da foto o recheio foi de geleia de frutas vermelhas. Depois, coloque por cima a segunda massa e povilhe com açúcar de confeiteiro.  Enfeite com frutas frescas.